近年来，我国制定了大力发展职业教育的方针，快su发展的国民经济给技能型人才提供了广阔的发展平台。随着技能型人才的市场需求大增，职业技术院校毕业生供不应求，就业率达到98%以上，与高校毕业生就业难形成了鲜明的对比。年薪十万、百万的“超级蓝领”和层出不穷的優秀职业院校毕业生成功创业的事例就是有力的证明。
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作为厨师人才的摇篮——江西新东方烹饪学院始终把培养学生技术能力、就业与创业能力放在第1位,学院采取“走出去，请进来”的方式，校企双方共同在专业与实操岗位技能上下功夫。该院就业办领导深入到酒店一线，了解学员具体上岗情况，找出问题；不定期邀请企业烹饪名师来到学院举办讲座，为学生们丰富知识。
教育专家指出，考生和家长选择高校应切合实际，不能一味的要求孩子唯名校考之，目前就业难的大形势下，上大学并不是唯1的出路，职业培训院校也同样能够成功成才。