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常言道:“鲍参翅肚都不如几个鸡蛋”! 这可不是吹的~
鸡蛋中含有优质的蛋白质、维生素A、B2、B12、D、E和叶酸、胆碱、卵磷脂,以及钙、铁、硒等矿物质,已经成为无数家庭餐桌上必备的佳肴~
无论是孕妇、儿童、老年人还是年轻人,常吃鸡蛋都会有很多好处~
每天吃几个鸡蛋最健康?
《中国居民膳食指南》中建议,每天应摄入25~50克的蛋类食物为宜,也就是半个或1个鸡蛋。
不同人群可以根据自身情况稍作调整。
婴幼儿和青少年:每天1个鸡蛋能促进他生长发育。
哺乳期女性:每天吃2~3个鸡蛋即可,可以吃些肉、鱼等动物性食物。
有的地方在月子期间,每天让产妇吃几个甚至十几个蛋,蛋白质摄入量过多,会给代谢带来负担。
高血脂者:每天摄入的胆固醇不超过200毫克。而一个鸡蛋中胆固醇含量约200毫克,且集中在蛋黄,因此高脂血症者应尽量少吃蛋黄。