一、品种选用
品种要以中熟、早熟优质品种为主，并辅助少量中晚熟的品种，当前大棚生产使用的品种有银蜜子、伊丽莎白、网纹香以及国外一些适合的中熟、早熟品种。
二、催芽浸种
甜瓜种粒需要精心挑选，在催芽之前应曝晒2天，然后用50-55度的热水浸种大约半小时，然后注意搅拌，等水温自然冷却以后再浸种5小时，接着取出冲洗，之后用药物杀菌进行消毒处理。其常用的药：0.1%的高锰酸钾侵泡2～4小时，500倍的甲基托布津或1000倍的多菌灵浸泡30分钟即可。然后把药液浸好的种粒用清水冲洗一次，并放于器皿中用湿毛巾覆好置热炕头上或恒温箱中实行催芽，一般气温保持在30度，14～24小时芽便可以出齐。当幼芽露出的时候，气温降到25度左右，在播种之前降至13～20度，以免高温徒长。在苗期阶段注意肥水的管理，一般情况下不要灌大水。
三、苗期阶段的管理
甜瓜种粒播以后中午气温维持在28～32度，傍晚18～20度，不能小于13度。等幼苗出齐以后，中午气温维持在20～26度，傍晚10～13度。等子叶展平以后，中午22～30度，傍晚13～20度，当长有2～3片子叶的时候，要放风炼苗，中午维持在18～20度，傍晚10～15度，苗龄一个月左右，在4～5片叶期进行定植。
四、施好基肥
基肥每亩放入60kg的过磷酸钙，3500～4000kg的农家肥，100kg的饼肥，40kg的碳铵，把三分之二基肥普施，灌透底水再翻深25～30cm，最后整平耙细。将剩下的三分之一基肥撒于定植行上，撒幅0.4m，接着和土掺杂混匀。
五、定植的管理
甜瓜苗在3月份到4月份定植于草莓垄间，一般株行距为45～50*70，每亩保苗1900～2100棵，坑深15cm。在定植穴中施入少量的无机肥和有机肥，应混合均匀。等瓜苗入坑以后让瓜土坨上距畦面2～3cm，四周用细土围好，灌足定植水。
六、整枝的管理
甜瓜以孙蔓结果和子蔓为主，在整枝的时候应灵活把握，当瓜苗长有4片子叶的时候进行摘心，1～4叶腋中各长有一条子蔓，一般除去接近根部的子蔓，然后留前3条子蔓，每条子蔓在长有4～5片子叶的时候需要留孙蔓结瓜。每条子蔓尽量能结5～6个瓜，倘若子蔓坐不住瓜或瓜少的话，则需要留孙蔓结瓜，每条子蔓尽量放出3～4条孙蔓，每条孙蔓在长有第4片子叶的时候再摘一次心，全棵使其坐4～5个孙蔓瓜。经过整枝，每棵维持6～8个瓜比较适合。
七、肥水的管理
甜瓜的发育季需肥量较大，除了施好底肥以外，还应实行追肥。磷钾肥可以增强甜瓜的质量，通常少施氮肥，多施钾肥。一般甜瓜发育季吸收氮肥的顶峰期在授粉2周之前，每亩追肥5-6kg的硫酸铵，可以和浇灌一起实行。在幼果膨大期阶段要以追钾肥为主，每亩穴施46kg，同时也可以每隔7天实行叶面喷肥一次。在坐果之前土地水分维持最大持水量的70%，而幼果膨大期阶段在80～85%，则果实进入成熟期是55～60%。在初期阶段水分不要太多，以免落花落果和徒长，在果实膨大期阶段应供水足够，每隔7天浇灌一次。
八、气温管理
要知道甜瓜是喜温作物，每个发育期所需要的气温不同。一般定植以后，在初期阶段必须要抓好气温管理，应采用高温的管理方法，维持在25～35度左右，花期25度，如果夜温小于17度的话，则在花期会推延，一般果实成熟期最适合气温是30度。甜瓜在发育期，当气温降低至13度的时候便会结束发育，而10度的时候便会完全停止发育，则7.4度的时候便会出现冷害。早春天气变化无常，应做好保温预寒方法，根据叶面喷施k-3抗逆增产剂，抗拒低温的效率会更佳。
九、预防病虫害
1、疫病。为害特点：疫病是甜瓜、西瓜苗期阶段到团棵期的主要病害，子叶感病初生水浸状暗绿色不规则病斑，随后扩大呈现出软腐状，在干燥的时候病斑变褐很容易分裂，而茎基部感病，初生暗绿色梭形凹陷水浸状病斑，随后环绕茎基部缢缩溃烂，最后干枯。预防措施：在播种之前种粒消毒，用55度热水浸种半小时，养分土灭菌，每m养分土加入50％的多菌灵搅匀，在发病前期阶段用药，用500倍的杀毒矾、800倍的普力克或500倍的雷多米尔喷施，每隔一星期左右再喷一次。
2、蔓枯病。为害特点：该病主要出现在茎蔓部位和子叶，子叶感病初生自叶缘向内呈现出v字形浅褐色病斑或近圆形病斑，而在后期阶段病斑破裂，其上产生很多黑色斑点即分生孢子器，而茎蔓感病初生梭形到椭圆形病斑，在后期阶段干缩纵裂，并溢出黄色胶状物，严重的时候茎蔓溃烂、子叶枯死。
预防措施：防止阴天浇灌，争取浇灌后连晴，等浇灌以后如遇到连续降雨，注意上午实行短时排湿，在发病前期阶段用600倍的百菌清，或800倍的甲基托布津加800倍的大生喷施，等采收以后立即清除病残体，减轻菌源。
3、炭疽病。为害特性：在整个发育期均可发病，子叶感病初生纺锤形到圆形或水浸状不规则形病斑，有的时候发生轮纹，在干燥的时候病斑很容易穿孔破裂，在湿润的时候叶面产生粉红色粘稠物，而茎蔓或叶柄感病初生浅黄色水浸状圆形病斑，等稍凹陷以后变为黑色，严重的时候环绕茎蔓7天干枯，而果实感病，初生凹陷水浸状褐色病斑，凹陷的地方常有龟裂，在湿度大的时候病斑中部形成粉红色粘状物，严重的时候病斑连片溃烂。预防措施：选择抗病种粒，种粒进行温水消毒，在发病前期阶段用600倍的百菌清、800倍的炭疽福美，或800倍的甲基托布津喷施，每隔一星期左右再喷一次。
4、细菌性角斑病。为害特性：该病是瓜类的中后期病害，其主要出现在子叶上，一般在大棚西瓜田病株几率25％左右，病叶几率10％左右，最高达70％，等子叶感病以后初生透明状颗粒大小病斑，等扩展以后产生黄色晕圈的浅黄色病斑，呈现出白灰色穿孔分裂或中间变褐，在湿度大的时候病部形成乳白色细菌溢脓。预防措施：选择无病种粒，种粒温烫消毒，在发病前期阶段用300倍的络氨铜水剂、500倍的dt、400倍的可杀得粉剂，或400倍的农用链霉素喷施，每隔一周左右再喷一次。5、白粉病。为害特性：该病主要为害子叶，在发病前期阶段子叶正面形成近圆形星状白色斑点，随后周围扩大产生边缘不显著的连片白斑，严重的时候布满整个子叶，在后期阶段变为黑灰色，病叶枯黄。预防措施：进行大小沟轮灌，在晴天立即放风，阴天注意排湿，及时打尖除去老叶防止田园郁蔽，在发病前期阶段每亩用4g的杜邦福星喷施。
十、适期收获
黄白皮甜瓜在6～7分熟的时候即可收获上市。