该面粉以小麦和杂粮合理搭配，由天然原粮磨制而成，筋道口感好，杂粮香味浓郁，不含任何添加剂，杂粮含糖量低，纤维素高，进食后血糖不升高，餐后一小时血糖升幅降低25%―35%，进食量提高1.3倍。无糖尿病者也可作为一种健康养生保健面粉食用。其食用方法和面粉一样，可以做成馒头、窝窝头、面条、蒸包、花卷等。
部分食品血糖生成指数
主食类
花生
14
荞麦面条
49.3
魔芋
17
土豆泥
70
大麦粒（煮）
25
全麦面包
69
牛奶
27
咸饼干（面粉）
70
藕粉
32.6
油条
74.9
酸乳酪
36
炸土豆条
60.3
黑米
42.3
煮土豆
65
通心面
45
米饼
82
混合谷物面包
45
糯米饭
87
黑麦料
50
大米饭
88
玉米面粥
50.9
白小麦面馒头
88.1
甜玉米（煮）
55
牛肉面
88.6
燕麦
52
白小麦面包
100
土豆粉条
13.6
烙饼
79.6
二合面窝头
44
小麦面条
81.6
豆及豆制品类
五香蚕豆
18.9
四季豆
27
大豆
18
青豆
39
扁豆
18.5
豆腐干
23.7
豆腐
22.3
绿豆
27.2
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赵淑贞
15553277011
中国 聊城
